Miercuri, 3 august, începând cu ora 10.00, la Club Arena, Moara Vlăsiei, Ilfov
3 competiții culinare
Principalul punct de atracție – competiția profesională, în care 18 bucătari cu experiență se vor întrece pentru titlul de cel mai bun bucătar român, specializat în prepararea cărnii de vită.
Promovând carnea de vită produsă în România, bucătarii amatori prezenți își demonstrează abilitățile de a găti, într-un concurs culinar deschis.
Eveniment dedicat cărnii maturate și maturării cărnii
În zona dedicată maturării, vom discuta despre acest proces și știința din spatele lui, alături de specialiști din domeniu.
Chef Radu Zărnescu propune mai multe rețete deosebite pentru maturare – în unt, în whiskey sau în sos de trufe.
La final vă așteptăm la o sesiune de Q&A în care cei interesați pot afla detalii aplicate despre maturarea în sistem uscat.
Intrare liberă
Iubitorii de carne de vită și pasionații de experiențe culinare sunt invitați să urmărească live cele 3 competiții. Mai mult de atât, cei prezenți pot degusta carnea de vită gătită prin diverse tehnici precum slow cooking, smoker, kamado, grill dechis, grill închis, beef spit roast și asado.
Vă așteptăm cu rețeta perfectă pentru o zi de vară reușită – locație de vis și multe delicii culinare, în cadrul unui festin gastronomic.
Urmărește detalii pe: https://www.facebook.com/events/3118759815040189
Romanian
English
French
German
Hungarian
Spanish