Sursa: www.infocs.ro
Răchia de Banat se obţine din prune de vară şi de toamnă, lăsate la macerat după care se distilează comina în cazane speciale din cupru. Nu are mai mult de 45 de grade, dar datorită procesului tehnologic şi mai ales, a soiului de prune de vară și modului de păstrare în butoaie din lemn de salcâm sau de dud, răchia primeşte o culoare şi un gust aparte.
La festival vor participa producători de răchie şi de bucate tradiţionale din întregul judeţ.
Informații în curs de validare de către organizatori.
Urmărește actualizările!
Vizualizări:
309
Romanian
English
French
German
Hungarian
Spanish